Financiers au Carambar

Une petite recette gourmande pour le goûter !

Ingrédients :

4 carambar

2 c. à soupe de crème liquide

50 g de farine

3 blancs d'oeufs

100 g de sucre glace

80 g de poudre d'amandes

100 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et le sel. Verser les blancs d'oeufs dessus et mélanger le tout.

Faire fondre le beurre, et l'incorporer au mélange précédent.

Remplir au 3/4 les moules à financiers beurrés de cette pâte.

Dans un casserole, faire fondre les carambar avec la crème liquide puis mettre une petite cuillère à café de ce mélange au centre de chacun des financiers.

Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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